Grauer Burgunder 2024

Trocken
13,0% Vol.
Restzucker 1,1g/l
Säure 5,5g/l
KJ/Kcal/100 ml  312/ 75 

Ried: Mitterkräften, Löss mit sandigen Lehmboden im Untergrund.
Gekühlte Vergärung im Stahltank, Ausbau im großem Holz.
Goldgelb mit bronzenen Reflexen, kräftiger Kürper, würzig in der Nase mit reifen Birnen und Paprikatönen am Gaumen, ein Hauch vom Holz, lebendige Säure. Passt zu Fisch und Kalb.