Bouviertraube Auslese 2015 (0,75L)

Süß
10,5% Vol.
Restzucker 81,1g/l
Säure 5,6g/l

Ried: Mitterkräften, Löss mit sandigen Lehmboden im Untergrund.
Lesetermin: 13.10.2015, Gekühlte Vergärung im Holzfass, Ausbau im Stahltank.

Duft nach Dörrobst, Geschmack nach reifen Südfüchten, harmonische Restsüße.