Blaufränkisch 2025

TROCKEN
12,5% Vol.
Restzucker 0,7g/l
Säure 5,0g/l
Brennwert: 71 kcal/100ml 296 kJ/100ml

Ried: Umriß, Sandiger Untergrund, mit ca. 70% Anteil an Muschelkalk Vergoren im geschlossenen Gärtank, biologischer Säureabbau im Holzfass, Ausbau im großen Holz
Der Jahrgang 2025 wurde früher geerntet, ist leichter und eher der sommerliche Rotwein.
Trotzdem ein klassischer "Blaufränker" pikanter verspielter Duft, würziger Geschmack, etwas schlankere Struktur, unser Allrounder zu Fleisch, Pasta und Pizza.