Welschriesling Auslese 2014 (0,375l)

Süß
11,5% Vol.
Restzucker 81,0g/l
Säure 7,2g/l

Ried: Mitterkräften, Löss mit sandigen Lehmboden im Untergrund.
Lesetermin: 06.10.2014, Gekühlte Vergärung im Holzfass, Ausbau im Stahltank.

Starke Botytisnoten, Säurespiel von reifen Zitusfrüchten, fein unterstützende Süße.
Perfekt zu Pasta und Salaten