Merlot 2023

Halbtrocken
13,0% Vol.
Restzucker 11,5g/l
Säure 4,g/l

Ried: Mitterkräftn, Löss mit sandigen Lehmboden im Untergrund.
Vergoren im geschlossenen Gärtank, biologischer Säureabbau im Holzfass, Ausbau im großen Holz über 6 Monate bedingt sanfte Tannine, wir empfehlen kurzes Belüften.

Tiefes Dunkelrot, Weichsel in der Nase, kräftiger Körper, sanfte Tanninstruktur.
Perfekt zu Pasta und Salaten